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| 豬雄烯酮(ADT)elisa試劑盒 |
 品牌：原鑫生物
貨號(hào)：YX-PG-ADT21236
規(guī)格：48T/96T
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豬雄烯酮(ADT)elisa試劑盒 
豬雄烯酮(ADT)elisa試劑盒應(yīng)用聚丙烯酰胺凝膠電泳結(jié)合生化染色方法分別對(duì)雌雄泰山赤鱗魚(yú)10種組織中蘋(píng)果酸酶同工酶酶譜進(jìn)行分析。結(jié)果表明,在所取的10種組織中,雌性泰山赤鱗魚(yú)在心、性腺、眼、鰓和脾6種組織中存在蘋(píng)果酸酶,而雄性泰山赤鱗魚(yú)只在心、肌肉、性腺、眼和鰓5種組織中存在蘋(píng)果酸酶。雌性魚(yú)心組織中只有1條ME-2帶,而雄性魚(yú)心組織含有ME-1和ME-2 2條酶帶;卵巢中含有ME-1和ME-2 2條酶帶,而精巢中只含有ME-1 1條帶;雌性魚(yú)的眼組織含有ME-1帶,而雄性魚(yú)眼中含有ME-2帶。和脾組織只在雌性魚(yú)中含有蘋(píng)果酸酶酶帶,而肌肉組織只在雄性魚(yú)中含有蘋(píng)果酸酶。蘋(píng)果酸酶的表型在泰山赤鱗魚(yú)不同性別同一組織和同一性別不同組織之間都存在明顯差異,但在同一性別的不同個(gè)體之間不存在差異。
豬雄烯酮(ADT)elisa試劑盒本論文以提高魚(yú)糜制品凝膠強(qiáng)度為目標(biāo),從導(dǎo)致凝膠劣化的內(nèi)源性組織蛋白酶L這一因素出發(fā),選取新鮮活鯉魚(yú)為研究材料,通過(guò)一系列生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法,提取純化出組織蛋白酶L并對(duì)其特性進(jìn)行了考察。深入研究了組織蛋白酶L導(dǎo)致凝膠劣化的機(jī)理,后又篩選出一種十分有效的魚(yú)糜凝膠增強(qiáng)劑Y-聚谷氨酸以提高魚(yú)糜制品的凝膠彈性,提高商品價(jià)值,促進(jìn)淡水魚(yú)糜制品深加工業(yè)的快速發(fā)展。 (1)鯉魚(yú)背肌中組織蛋白酶L的分離純化及性質(zhì)鑒定 通過(guò)計(jì)算每一提取步驟的組分得到,最終組織蛋白酶L的純化倍數(shù)為18.27,回收率為1.70%; SDS-PAGE電泳圖譜顯示離子交換級(jí)分為單一組分,分子量為36 kDa,且這單一組分水解Cat L的專一性底物Z-Phe-Arg-MCA能力很強(qiáng),幾乎不水解Cat B的專一性底物Z-Arg-Arg-MCA和Cat H的專一性底物L(fēng)-Arg-MCA,充分證明了此單一組分即為Cat L。
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