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檸檬酸檢測在液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜的應(yīng)用
檸檬酸檢測在液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜的應(yīng)用
品牌:原鑫生物
類別:LC-MS檢測|液相串聯(lián)質(zhì)譜 - 有機酸類檢測
規(guī)格:
  預(yù)約待測

檸檬酸檢測在LC-MS液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜中的應(yīng)用

檸檬酸檢測在LC-MS液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜中的應(yīng)用

中文名稱:檸檬酸
中文別名:枸杞酸;枸椽酸;無水檸檬酸;2-羥基丙三羧酸;3-羥基-3-羧基-1,5-戊二酸;枸櫞酸;β-羥基丙三羧酸;3-羥基-3-羧基戊二酸;
英文名稱:citric acid
英文別名:3'-hydroxybiphenyl-3-carboxylic acid;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-;3-hydroxy-3-carboxy-pentanedioic acid;Citric acid;3'-hydroxy-3-biphenylcarboxylic acid;
分子式:C6H8O7
分子量:192.12400
精確質(zhì)量:192.02700
PSA:132.13000
LOGP:-1.24850


檸檬酸物質(zhì)屬性:

外觀與性狀:白色結(jié)晶粉末

密度:1.542
沸點:309.6oC at 760 mmHg
熔點:153-159 °C(lit.)
閃點:100 °C
折射率:1.493~1.509
水溶解性:750 g/L (20 oC)
穩(wěn)定性:Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.
儲存條件:Store at RT.


檸檬酸生產(chǎn)方法
1.本品主要采用發(fā)酵法生產(chǎn),其原料可用糖蜜、蔗糖、甘薯和石油烴等碳水化合物。一般采用真菌為菌種發(fā)酵生產(chǎn),按發(fā)酵方式可分為表面發(fā)酵和深層發(fā)酵兩大類,表面發(fā)酵是早期的生產(chǎn)方法,用某些青霉菌或黑曲霉菌為菌種;深層發(fā)酵法亦以黑曲霉菌為菌種,發(fā)酵過程中生成小球形的絲菌聚集體,應(yīng)避免生成長而薄的絲菌體,發(fā)酵條件為pH值1.5-2.8,同時需通入無菌空氣并伴隨攪拌,發(fā)酵完畢過濾除去絲菌體及殘存的固體渣滓,濾液用碳酸鈣中和獲得檸檬酸鈣,然后用濃硫酸中和得檸檬酸粗品,再經(jīng)離子交換樹脂精制、濃縮和結(jié)晶得到成品。以深層發(fā)酵法為主,約占發(fā)酵法產(chǎn)量的80%。


檸檬酸檢測用途:
檸檬酸是有機酸檢測中第一大酸,由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能,是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)最重要的有機酸。


檸檬酸檢測在LC-MS液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測:http://zhuluxx.com/daice-29-58-1.html

文章來源:http://zhuluxx.com/daices-174.html

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